Nei terreni seminativi delle tenute Duca Carlo Guarini si coltivano cereali, ortaggi e soprattutto pomodori con i quali, da poco, si è iniziata la produzione di salse e conserve. Oltre ai vini e agli oli extra vergine d’oliva è possibile quindi acquistare salse e gustose creme di carciofi, di olive, di cipolle e mele selvatiche. Nelle masserie Francavilla e Calò,  adiacenti  a quella di Lucagiovanni,  si pratica l’allevamento di ovini.

Sotto il controllo del pastore Paolino e di sua moglie Graziella,  si è da tempo avviata una produzione stagionale di formaggi - formaggio fresco, ricotta, pecorino stagionato -, che viene  immediatamente assorbita dal mercato locale.