Paccheri alle cime di rapa e cozze tarantine
Il nostro Piccolebolle, il primo spumante Bianco Extra Dry di Negroamaro nel Salento, ben si abbina a una gustosa ricetta pugliese - Paccheri alle cime di rapa e cozze tarantine -
Pesce Serra in umido alla pugliese
Il nostro Piccolebolle Vino Spumante Rosato Brut, ottenuto da uve Negroamaro con metodo Martinotti, ben si abbina al pesce serra in umido alla pugliese.
Bombette pugliesi su tagliatelle di zucchine
Il nostro Vigne Vecchie, Primitivo Rosso Salento Igt 2015, ben si abbina alle Bombette pugliesi su tagliatelle di zucchine
Risotto agli asparagi, crema di parmigiano e speck
Il nostro Piccolebolle Vino Spumante Rosato Brut, ottenuto da uve Negroamaro con metodo Martinotti, ben si abbina al Risotto agli asparagi, crema di parmigiano e speck
Mezze maniche ai pomodori anzert, sponsali e cacioricotta
Mezze maniche ai pomodori anzert, sponsali e cacioricotta
Borscht Freddo al Finocchietto
Borscht Freddo al Finocchietto
A Cantine Aperte 2017 tutti i colori del Negroamaro
Sono tanti i colori del Negroamaro, innovative le interpretazioni che ne ha fatto Duca Carlo Guarini e potrete degustare il prossimo 28 maggio a Scorrano in occasione di Cantine Aperte
GWJ – Guardo / Arte & Vino 2
Ikebana / Maria Domenica Castrì Nel maggio 2013, in occasione di Cantine Aperte evento di punta del Movimento Turismo del Vino, Maria Domenica Castrì, Maestra della Scuola Sogetsu di Tokyo, ha realizzato nella cantina Guarini a Scorrano un’originale dimostrazione di Ikebana, antica arte floreale giapponese, sviluppando il tema della vite e del vino.
Piccolebolle a Tavole ad Arte nella Corte dei Francesi a Maglie
Riparte il 30 aprile Tavole ad Arte, un progetto itinerante alla scoperta di nuovi indirizzi pugliesi, che prevede l’installazione site specific di una “tavola-opera d’arte” abbinata a un momento gourmet.
GWJ – Ascolto / Musica & Vino 2
Luca Chiaraluce Del vino si conosce il colore, il sapore, il profumo, ma il suono? Il vignaiolo salentino Giovanni Guarini e il polistrumentista di fama internazionale Luca Chiaraluce hanno pensato di tradurre il vino in musica ed è nato il progetto “Pentagrappoli”, presentato ufficialmente il 27 maggio 2012, in occasione di Cantine Aperte.