{"id":1245,"date":"2016-04-08T00:00:00","date_gmt":"2016-04-07T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/vegano-parmesan-with-peeled-tomatoes-le-masserie-del-duca\/"},"modified":"2024-02-13T11:12:47","modified_gmt":"2024-02-13T10:12:47","slug":"vegano-parmesan-with-peeled-tomatoes-le-masserie-del-duca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/vegano-parmesan-with-peeled-tomatoes-le-masserie-del-duca\/","title":{"rendered":"Vegano Parmesan with peeled tomatoes Le Masserie del Duca\u00a0"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1289.6px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p><em>fonte:<a href=\"http:\/\/omindipanpepato.blogspot.it\/2016\/04\/parmigiano-vegano-o-comunque-lo-si.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0http:\/\/omindipanpepato.blogspot.it\/2016\/04\/parmigiano-vegano-o-comunque-lo-si.html<\/a><\/em><\/p>\n<p><em>Ingredienti:\u00a0<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>2 manciate di anacardi<\/li>\n<li>2 manciate di lievito alimentare<\/li>\n<li>sale<\/li>\n<li>una cipolla<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/specialties-of-salento-online\/extravirgin-olive-oil\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">olio extravergine di oliva<\/a><\/li>\n<li>un <a href=\"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/specialties-of-salento-online\/preserves\/tomato\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">barattolo di\u00a0pelati<\/a>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/\">(Duca Carlo Guarini)<\/a><\/li>\n<li>una puntina di zucchero<\/li>\n<li>500 gr di\u00a0<a href=\"http:\/\/www.pastacolavita.it\/it\/linea-colavita\/pasta-corta\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pennette<\/a>\u00a0(<a href=\"http:\/\/www.pastacolavita.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Colavita<\/a>)<\/li>\n<li>origano<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em>Procedimento:<\/em><\/p>\n<p>Tosta leggermente gli anacardi in una padella senza aggiunta di grassi e tritali con il lievito alimentare e una piccola presa di sale. Metti da parte.<\/p>\n<p>Trita grossolanamente la cipolla e falla imbiondire nell\u2019olio evo, salandola leggermente. Quando sar\u00e0 quasi disfatta, aggiungi i pelati, rompendoli in pezzi grandi con un forchettone di legno, direttamente nella pentola. Lasciali insaporire per qualche minuto, poi versa il liquido di conservazione e una tazza d\u2019acqua. Aggiusta di sale e zucchero e cuoci a fiamma dolce, finch\u00e9 il fondo non sar\u00e0 diventato cremoso. Manteca con una met\u00e0 del composto di lievito e anacardi.<\/p>\n<p>Cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, scolala al dente e ripassala nel sugo. Servi cosparsa con l\u2019origano e il resto del \u201cparmigiano vegetale\u201d<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegano Parmesan with peeled tomatoes Le Masserie del Duca<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":337,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[252],"tags":[],"class_list":["post-1245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-our-recipies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1245"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12307,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1245\/revisions\/12307"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}