{"id":1249,"date":"2015-12-16T00:00:00","date_gmt":"2015-12-15T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/spelt-lemon-crinkles-with-pistachios-and-lemon-flavored-olive-oil-agrumato-duca-carlo-guarini\/"},"modified":"2022-01-21T09:34:44","modified_gmt":"2022-01-21T08:34:44","slug":"spelt-lemon-crinkles-with-pistachios-and-lemon-flavored-olive-oil-agrumato-duca-carlo-guarini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/spelt-lemon-crinkles-with-pistachios-and-lemon-flavored-olive-oil-agrumato-duca-carlo-guarini\/","title":{"rendered":"Spelt Lemon Crinkles with pistachios and lemon flavored olive oil Agrumato Duca Carlo Guarini\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><em>fonte:\u00a0<a href=\"http:\/\/omindipanpepato.blogspot.it\/2015\/12\/lemon-crinkles-di-farro-ai-pistacchi.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/omindipanpepato.blogspot.it\/2015\/12\/lemon-crinkles-di-farro-ai-pistacchi.html<\/a><\/em><\/p>\n<p><em>Ingredienti:<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>140 gr di pistacchi (<a href=\"http:\/\/www.eurocompanysrl.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eurocompany<\/a>)<\/li>\n<li>320 g di mix per cake al farro (<a href=\"http:\/\/www.novaterrazeelandia.it\/products\/mix-di-pasticceria\/linea-pasticceria-cake\/lady-farro\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Lady Farro<\/a>\u00a0<a href=\"http:\/\/www.novaterrazeelandia.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Novaterra Zeelandia<\/a>)<\/li>\n<li>(in alternativa, 200 gr di farina di farro, 120 gr di zucchero, un cucchiaino di lievito in polvere)<\/li>\n<li>3 cucchiai di\u00a0<a href=\"http:\/\/www.polenghigroup.it\/it\/i-succhi-di-limone\/427\/432\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">succo di limone<\/a>\u00a0(<a href=\"http:\/\/www.polenghigroup.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Polenghi Group<\/a>)<\/li>\n<li>2 cucchiai di aceto di mele<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/products\/extravirgin-olive-oil\/agrumato-al-limone\/\">olio al limone L\u2019Agrumato<\/a> (<a href=\"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/\">Azienda Agricola Duca Carlo Guarini<\/a>) qb<\/li>\n<li>zucchero semolato e zucchero a velo qb<\/li>\n<\/ul>\n<p><em>Procedimento:<\/em><\/p>\n<p>Trita finissimamente i pistacchi e mescolali accuratamente con le altre polveri. Versa il succo di limone, l\u2019aceto di mele e mescola ancora. Aggiungi a filo l\u2019olio sufficiente a ottenere una consistenza che ti permetta di manipolare l\u2019impasto (sempre tenendo presente che il risultato sar\u00e0 comunque un composto friabile).<\/p>\n<p>Sistema i due zuccheri in due ciotoline separate e fodera due teglie con carta speciale.<\/p>\n<p>Forma delle palline d\u2019impasto grandi pi\u00f9 o meno come una noce e rivoltale nello zucchero semolato e successivamente nello zucchero a velo. Sistemale via via sulle placche e, se hai tempo, ripeti l\u2019operazione (l\u2019olio tende ad assorbire, con un solo passaggio nello zucchero la crosticina tipica dei crinkles non si former\u00e0).<\/p>\n<p>Inforna a 180\u00b0 per circa 10-12 minuti. Per verificare la cottura, con l\u2019aiuto di una spatola sottile, solleva delicatamente uno dei biscotti dalla placca: se la parte inferiore \u00e8 leggermente dorata, i crinkles sono pronti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Spelt Lemon Crinkles with pistachios and lemon flavored olive oil Agrumato Duca Carlo Guarini<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":341,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[252],"tags":[],"class_list":["post-1249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-our-recipies"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1249\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ducacarloguarini.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}