LA MADIA TRAVELFOOD
maggio 2018
Dalla Puglia, il Negroamaro
E’ il Negroamaro (insieme agli altrettanto autoctoni Primitivo e Malvasia) il vitigno attorno al quale ruota la principale produzione della storica Azienda Salentina Duca Carlo Guarini ed è interamente biologico il sistema di coltivazione nei settecento ettari tra Lecce e Brindisi. Accanto al Campo di Mare IGT Rosé Salento, al Taersìa vinificato in bianco e all’intenso Natìvo, la gamma si arricchisce di “Piccolebolle” bianche e rosé, spumantizzate con metodo Martinotti.