Quasi 1000 anni di storia enogastronomica in Salento.

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I nostri prodotti tra brindisi e assaggi golosi.

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RICETTE

Ecco il nostro quaderno virtuale di ricette “scritte” a più mani. I nostri prodotti hanno ispirato cuochi e food blogger, che hanno realizzato piatti esclusivi.
Seguite le loro ricette, i loro consigli e lasciatevi tentare dalla voglia di rifarle a casa vostra.

PHOTOGALLERY

Scoprite il nostro mondo in un click: attraverso le immagini della nostra terra, dei vigneti, degli olivi secolari, del frumento, degli orti, dei luoghi dove produciamo il vino e l’olio e quelli di accoglienza in cantina, dell’atmosfera e dei colori salentini dell’antica Terra d’Otranto.

Non solo food: la tradizione millenaria dell’ospitalità e delle terrecotte.

Dimore

Nel Palazzo Ducale Guarini in centro a Scorrano, a pochi passi dalla cantina, offriamo ospitalità in un contesto di grande fascino: una dependance antica e ristrutturata si sviluppa su quattrocento metri quadrati e si affaccia su un giardino interno ottocentesco disegnato da vialetti, aiuole fiorite, piante aromatiche, con la piscina immersa nel verde per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. Per chi ama invece soggiornare a 100 m dal mare La Villa Guarini e le tre Casette dei Pescatori, nell’incantevole Tricase Porto, sono l’ideale.

L’Ocra

L’OCRA è la bottega di terrecotte di Lucia Mancini, moglie del Duca Giovan Battista, che si trova all’interno del Palazzo Ducale Guarini nel centro di Scorrano. Una visita al laboratorio vale il viaggio per scoprire raffinati oggetti in terracotta salentina, pezzi unici fatti a mano per decorare la casa, la tavola e il giardino, ispirati ai classici manufatti messapici o greci, reinterpretati con tocco contemporaneo.