Quasi 1000 anni di storia enogastronomica in Salento.
I nostri prodotti tra brindisi e assaggi golosi.
News & rassegna stampa
Nativo premiato nella Guida Slow Wine 2019
Il nostro Nativo 2016, da Negroamaro in purezza, si è aggiudicato la Moneta attribuita ogni anno dalla guida Slow Wine, alle bottiglie eccellenti sotto il profilo organolettico a meno di 10 € in enoteca.
Duca Carlo Guarini Vini e Cucina 27 settembre 2018
Vi aspettiamo a Scorrano per chiudere in dolcezza la stagione estiva di Vini e Cucina. In cantina non può mancare un dolce squisito come la cialda al Rarum con crema di ricotta dolce, gelatina di mosto Primitivo e scaglie di cioccolato.
Duca Carlo Guarini Vini e Cucina 20 settembre 2018
Salsiccia a punta di coltello con fettine di pane, filetti di limone e alloro al forno. Una gustosa proposta della cuoca Anna Maria, da assaggiare seduti sotto il pergolato della nostra Cantina a Scorrano, davanti a un ottimo primitivo, come Vigne Vecchie.
Non solo food: la tradizione millenaria dell’ospitalità e delle terrecotte.
Dimore
Nel Palazzo Ducale Guarini in centro a Scorrano, a pochi passi dalla cantina, offriamo ospitalità in un contesto di grande fascino: una dependance antica e ristrutturata si sviluppa su quattrocento metri quadrati e si affaccia su un giardino interno ottocentesco disegnato da vialetti, aiuole fiorite, piante aromatiche, con la piscina immersa nel verde per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. Per chi ama invece soggiornare a 100 m dal mare La Villa Guarini e le tre Casette dei Pescatori, nell’incantevole Tricase Porto, sono l’ideale.
