Quasi 1000 anni di storia enogastronomica in Salento.
I nostri prodotti tra brindisi e assaggi golosi.
News & rassegna stampa
Duca Carlo Guarini Vini e Cucina 20 settembre 2018
Salsiccia a punta di coltello con fettine di pane, filetti di limone e alloro al forno. Una gustosa proposta della cuoca Anna Maria, da assaggiare seduti sotto il pergolato della nostra Cantina a Scorrano, davanti a un ottimo primitivo, come Vigne Vecchie.
Duca Carlo Guarini Vini e Cucina 13 settembre 2018
Polpo fritto, crema di patate aromatizzata al timo, cicorietta ripassata e pomodorini semisecchi “Le Masserie del Duca”. Un ottimo secondo tra quelli proposti da Vini e Cucina a Scorrano.
Linea Verde Rai1 in cantina a Scorrano
Inizia la nuova stagione di Linea Verde, domenica 16 settembre alle 12.20 su Rai1, con una bellissima puntata sul Salento. Un viaggio attraverso la musica, la natura e i sapori con Peppone che, dopo aver provato le fatiche della vendemmia nella nostra cantina a Scorrano, preparerà la pasta fatta in casa.
Non solo food: la tradizione millenaria dell’ospitalità e delle terrecotte.
Dimore
Nel Palazzo Ducale Guarini in centro a Scorrano, a pochi passi dalla cantina, offriamo ospitalità in un contesto di grande fascino: una dependance antica e ristrutturata si sviluppa su quattrocento metri quadrati e si affaccia su un giardino interno ottocentesco disegnato da vialetti, aiuole fiorite, piante aromatiche, con la piscina immersa nel verde per rinfrescarsi nelle calde giornate estive. Per chi ama invece soggiornare a 100 m dal mare La Villa Guarini e le tre Casette dei Pescatori, nell’incantevole Tricase Porto, sono l’ideale.
