Primitivo 900

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Primitivo 900

39,00

Di color rosso rubino, al naso è caldo, con note di bacche nere. Al palato è pieno, con un buon equilibrio di tannini e acidità. Si abbina con pasta, carne rossa e formaggi stagionati.

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Descrizione

IGT Salento rosso 2011

Il nome celebra gli anni trascorsi da quando Accardo Guarini, Conte di Valesio, nel 1114 coltivava la sua vigna nella Tenuta Pìutri, così come documentato in una pergamena coeva. È ottenuto da uve vendemmiate in un momento specifico di maturazione, verso la fine della seconda settimana di Settembre e vinificato esclusivamente nelle antiche cisterne con intonaco in cemento, scavate sotto la cantina e dotate di controllo della temperatura. Un vino di lunga durata, ricco e intenso, per gli aromi e per il gusto.

Di color rosso rubino, al naso è caldo, con note di bacche nere. Al palato è pieno, con un buon equilibrio di tannini e acidità. Si abbina con pasta, carne rossa e formaggi stagionati.