Vini e Cucina 2020
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VINI E CUCINA

Upcoming events:

Sunday 30th August 2020 – from 8:00 pm

Tasting menu and paired wines

Welcome
Pane, olio extra vergine di oliva e olive della Tenuta Lucagiovanni
Piccolebolle Negroamaro Bianco Spumante extra dry

Entrée

Torretta di melanzane alla parmigiana
Bocconcini di ricotta e basilico su crema di pomodoro datterino fresco

suggested wine:
Taersia Negroamaro Bianco 2019

Main course 1

Linguine di mare Senatore Cappelli con tarallo croccante alle erbette

suggested wine:
Campo di Mare Negroamaro rosato 2019

OR:

Main course 2

Polpo fritto con cicorietta ripassata e  crema di patate

suggested wine:
Campo di Mare Negroamaro rosato 2019

Dessert
Spumoni artigianali di Galatina

suggested wines:
Rarum Passito rosso 2015
Ambra Passito bianco 2016

Charge: € 35 per person, paired wines included
Booking and information: +39 389 5753698

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