Olio extra vergine d’oliva Cellina
5,30€ – 9,20€
Ottenuto da olive biologiche certificate e coltivate nei nostri oliveti di varietà Cellina 80% e Ogliarola 20%
Fruttato medio, elegante e complesso al palato adatto a condire piatti crudi e cotti.
Ottenuto da olive Celline Scorranesi e Ogliarola, raccolte ai primi di novembre con macchine vibratrici nei nostri uliveti secolari a Scorrano e trasportate subito dopo nel nostro frantoio.
Di colore giallo dorato, si presenta limpido alla vista e con note di erbe officinali al naso, mentre al palato si rivela ampio, con amaro e piccante contenuti e in buon equilibrio
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