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Rarum Passito rosso IGT Salento

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Rarum Passito rosso

18,50

  • tipologia: vino passito rosso
  • alcol: 14%
  •  formato: 500ml
  •  annata: 2016
  • uvaggio: Negroamaro e Malvasia
  • note di degustazione: colore rubino scuro, all’olfatto è intenso, con sentori di frutta matura. Passito opulento, con evidenze di chiodi di garofano e cannella, confettura di gelso nero, mallo di noce, sostenuto in bocca da un piacevole e delicato tannino ben integrato nella morbidezza e nel lungo bouquet.
  • abbinamento: pasta di mandorla, cioccolato amaro e formaggi stagionati
  • temperatura di servizio: 10-14°
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Descrizione

È il primo Vino rosso dolce passito da Negroamaro e Malvasia nera prodotto nella nostra regione, per questo motivo è stato chiamato “Rarum”. Di colore rubino scuro, all’olfatto è intenso, con sentori di frutta matura. Passito opulento, con evidenze di chiodi di garofano e cannella, confettura di gelso nero, mallo di noce, sostenuto in bocca da un piacevole e delicato tannino ben integrato nella morbidezza e nel lungo bouquet. Perfetto con pasta di mandorla, cioccolato amaro e formaggi stagionati.

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