GWJ – Assaporo / Cibo & Dintorni 3
La Piazza a Poggiardo (Le) A una quarantina di chilometri da Lecce si trova Poggiardo, un borgo ricco di chiese, palazzi antichi e belle piazze, come quella centrale su cui si affaccia La Piazza, un piccolo ristorante con giardino segreto all’interno, dove cenare d’estate, regno incontrastato dello chef Stefano Nuzzo e della moglie Klejda Dilo.
Borscht Freddo al Finocchietto
Borscht Freddo al Finocchietto
A Cantine Aperte 2017 tutti i colori del Negroamaro
Sono tanti i colori del Negroamaro, innovative le interpretazioni che ne ha fatto Duca Carlo Guarini e potrete degustare il prossimo 28 maggio a Scorrano in occasione di Cantine Aperte
GWJ – SCOPRO/Storia & Territorio 3
Nella rubrica “Storia & Territorio” vi raccontiamo una storia intrigante, protagonista Padre Ignazio Guarini, un nostro antenato che nel 1705 entrò nell’ordine dei Gesuiti, facendo rinuncia di tutti i suoi beni a favore del fratello Carlo Guarini, duca di Poggiardo,
Barbabietola rossa e la sua cialda e caciocavallo cilentano
Barbabietola rossa e la sua cialda, caciocavallo cilentano su crema di olive Nocellara del Belice
GWJ – Guardo / Arte & Vino 2
Ikebana / Maria Domenica Castrì Nel maggio 2013, in occasione di Cantine Aperte evento di punta del Movimento Turismo del Vino, Maria Domenica Castrì, Maestra della Scuola Sogetsu di Tokyo, ha realizzato nella cantina Guarini a Scorrano un’originale dimostrazione di Ikebana, antica arte floreale giapponese, sviluppando il tema della vite e del vino.