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900 Negroamaro IGT Salento 2016 biologico

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900 Negroamaro

35,00

  • tipologia: vino rosso
  • alcol: 14%
  • formato: 750 ml
  • annata: 2016
  • uvaggio: Primitivo
  • note di degustazione:di color rosso rubino, all’olfatto esprime la sua eleganza con toni balsamici e piccoli frutti rossi. Morbido al palato, con un buon equilibrio tra i fini tannini e l’acidità, offre una grande persistenza sensoriale.
  • abbinamento: carni rosse, cacciagione, salumi e formaggi stagionati
  • temperatura di servizio: 16-18°
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Descrizione

Il nome celebra gli anni trascorsi da quando Accardo Guarini, Conte di Valesio, nel 1114 coltivava la sua vigna nella Tenuta Pìutri, così come documentato in una pergamena coeva.
Ottenuto da uve attentamente selezionate e raccolte nella terza settimana di Settembre, è vinificato nelle antiche cisterne scavate nel pavimento della cantina intonacate a cemento dotate di controllo della temperatura per migliorare le temperature di fermentazione.
Vino di lunga vita, elegante ricco e intenso, esprime con grande finezza le migliori doti che il famoso vitigno della penisola salentina può offrire quando è coltivato con amore e competenza in terreni altamente vocati.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.5 kg

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