Risotto agli asparagi, crema di parmigiano e speck
Il nostro Piccolebolle Vino Spumante Rosato Brut, ottenuto da uve Negroamaro con metodo Martinotti, ben si abbina al Risotto agli asparagi, crema di parmigiano e speck
Mezze maniche ai pomodori anzert, sponsali e cacioricotta
Mezze maniche ai pomodori anzert, sponsali e cacioricotta
Borscht Freddo al Finocchietto
Borscht Freddo al Finocchietto
Barbabietola rossa e la sua cialda e caciocavallo cilentano
Barbabietola rossa e la sua cialda, caciocavallo cilentano su crema di olive Nocellara del Belice
Maccheroni alle fave novelle e lonzino su crema ai 3 formaggi
Maccheroni alle fave novelle e lonzino su crema ai 3 formaggi
Chifferi al Pomodoro Le Masserie del Duca con Ceci e gambi di Broccolo
Chifferi al Pomodoro Le Masserie del Duca con Ceci e gambi di Broccolo
Strudel Salato di Cime di Rapa, Pomodorini Secchi Le Masserie del Duca e Olive Nere
Strudel Salato di Cime di Rapa, Pomodorini Secchi Le Masserie del Duca e Olive Nere
Gratin di Coste con Tonno, Olive e Pesto Salentino Le Masserie del Duca
Gratin di Coste con Tonno, Olive e Pesto Salentino Le Masserie del Duca
Involtini di Verza in Umido con Acciughe, Pecorino e Olive Nere
Involtini di Verza in Umido con Acciughe, Pecorino, Olive Nere e sugo al basilico Le Masserie del Duca.
Quiche di Champignons con Fiocco, Nepitella e crema di carciofi
Quiche di Champignons con Fiocco, Nepitella e crema di carciofi Le Masserie del Duca