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Appuntamento da non perdere il 15 luglio dalle 20 alle 22.30 nel suggestivo Borgo dei Pescatori a Tricase Porto per l’edizione speciale di “Mamme del Borgo”, un aperitivo a base di frise classiche e rivisitate del Salento e 3 calici di vino a scelta tra quattro cantine selezionate dalla sommelier Raffaella Quaranta.
Nella rubrica “Storia & Territorio”, questa settimana, vi proponiamo una curiosità rinvenuta di recente nel nostro archivio, una lettera inviata nel 1798 dal più famoso dottore del ‘700, Domenico Cotugno, al duca Francesco Antonio Guarini, con un consulto medico.
Sorsi di pittura / Andrea De Simeis Avete mai osservato un quadro, degustandone i colori? È un’esperienza unica, un coinvolgimento sensoriale totale. Noi l’abbiamo sperimentato, abbiamo associato immagini ed emozioni al carattere del vino, in occasione di Cantine Aperte nella nostra cantina a Scorrano il 30 maggio 2010. In quell’occasione tutti i luoghi del vino si sono animati di suggestive opere d’arte realizzate da Andrea De Simeis di CubiArte.
Pentagrappoli /Natìvo Tradurre il vino in musica, degustarlo e sentirne il suono, oltre al sapore e al profumo. Di questo parliamo nella terza puntata della rubrica Ascolto / Musica & Vino del Guarini Wine Journey.
La Piazza a Poggiardo (Le) A una quarantina di chilometri da Lecce si trova Poggiardo, un borgo ricco di chiese, palazzi antichi e belle piazze, come quella centrale su cui si affaccia La Piazza, un piccolo ristorante con giardino segreto all’interno, dove cenare d’estate, regno incontrastato dello chef Stefano Nuzzo e della moglie Klejda Dilo.
Sono tanti i colori del Negroamaro, innovative le interpretazioni che ne ha fatto Duca Carlo Guarini e potrete degustare il prossimo 28 maggio a Scorrano in occasione di Cantine Aperte
Nella rubrica “Storia & Territorio” vi raccontiamo una storia intrigante, protagonista Padre Ignazio Guarini, un nostro antenato che nel 1705 entrò nell’ordine dei Gesuiti, facendo rinuncia di tutti i suoi beni a favore del fratello Carlo Guarini, duca di Poggiardo,
Ikebana / Maria Domenica Castrì Nel maggio 2013, in occasione di Cantine Aperte evento di punta del Movimento Turismo del Vino, Maria Domenica Castrì, Maestra della Scuola Sogetsu di Tokyo, ha realizzato nella cantina Guarini a Scorrano un’originale dimostrazione di Ikebana, antica arte floreale giapponese, sviluppando il tema della vite e del vino.
Riparte il 30 aprile Tavole ad Arte, un progetto itinerante alla scoperta di nuovi indirizzi pugliesi, che prevede l’installazione site specific di una “tavola-opera d’arte” abbinata a un momento gourmet.
Luca Chiaraluce Del vino si conosce il colore, il sapore, il profumo, ma il suono? Il vignaiolo salentino Giovanni Guarini e il polistrumentista di fama internazionale Luca Chiaraluce hanno pensato di tradurre il vino in musica ed è nato il progetto “Pentagrappoli”, presentato ufficialmente il 27 maggio 2012, in occasione di Cantine Aperte.
